Vatel es una institución que lleva 30 años preparando a los futuros Managers y Directivos de la Hostelería Internacional. Con acuerdos de colaboración con las mejores cadenas hoteleras internacionales y universidades de prestigio, entre las que se encuentra la Universidad Complutense de Madrid en España, Grupo Vatel cuenta con 28 campus que se extienden por más de 19 países, más de 5.000 alumnos, 8.000 diplomados, 520 profesores y una importante red de colaboradores.

Nuestra metodología de enseñanza: una acertada combinación y equilibrio entre prácticas formativas y una formación universitaria plenamente adaptada a las nuevas demandas y exigencias actuales del sector. Con una fuerte orientación internacional que permite a los alumnos desenvolverse en un contexto globalizado respondiendo a las aspiraciones de la profesión.

Todas estas características han hecho que IFOP (Instituto Francés de Opinión Pública) 2007 haya concluido que Vatel es la Primera Escuela de Hostelería en Europa. En noviembre 2010 Vatel ha sido galardonado con Worldwide Hospitality Awards en el ámbito de la Escuela de Dirección Hotelera en las categorías "Mejor éxito profesional" y "Mejor Innovación Educativa".

Salida Profesional:
Desempeñar puestos a nivel de Dirección Operativa de cualquier departamento hostelero.

Título y Diplomas:
• European Bachelor Degree in International Hotel Management, Título certificado por el Estado francés, por decreto ministerial del 1/07/2008
(1) Título certificado por el Estado francés, por decreto ministerial del 1/07/2008
(2) Diploma expedido por Eurhodip (Asociación Internacional de Grandes Escuelas de Hostelería de Europa)

Profesiones apasionantes: Jefe de Producto, Control de Gestión, Control de Calidad, Director Comercial, Director de Explotación, Director de Restauración, Director de Alojamiento, Responsable de Recursos Humanos, Responsable de Formación, entre otras.

Requisitos:
Tener estudios de bachillerato (o equivalente para alumnos extranjeros) 
Superar las pruebas de acceso propias.

Objetivos:
Adquirir conocimientos y destrezas para desempeñar, dentro de un entorno internacional, responsabilidades de dirección y gestión de departamentos en establecimientos de hostelería.

Matrícula abierta.

Duración Diplomatura Hosteleria y Turismo

- Duración de los estudios: 3 años
- Prácticas: 12 meses distribuidos a lo largo de los 3 años, en hoteles de 3 a 5 estrellas en España y en el extranjero.
- Idioma de las clases Español